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索引 2007年09月

下馬評に至難な金科玉条 [ 文化一般 ] / 2007-09-30 TB0,COM0
草花の根元に赤い斑点が [ 生活 ] / 2007-09-29 TB0,COM0
大蒜を使わないパスタ [ 料理 ] / 2007-09-28 TB0,COM2
2006年産の良い地所 [ 試飲百景 ] / 2007-09-27 TB0,COM2
国益と理想の内政干渉 [ 歴史・時事 ] / 2007-09-26 TB0,COM0
仲秋の暖かい黄色い焼芋 [ 料理 ] / 2007-09-25 TB0,COM4
オーラを創造する子供達 [ 文化一般 ] / 2007-09-24 TB0,COM0
月光がラインを渡る時 [ 暦 ] / 2007-09-23 TB0,COM0
微小気候の実例の比較 [ ワイン ] / 2007-09-22 TB0,COM0
身体のライフスタイル [ 女 ] / 2007-09-21 TB0,COM0
氷河の清流を泳ぐもの [ アウトドーア・環境 ] / 2007-09-20 TB0,COM3
長いコルクにみる生命力 [ 試飲百景 ] / 2007-09-19 TB0,COM0
放牧の部落の生活・人生 [ 生活 ] / 2007-09-18 TB0,COM2
ミニスカートを下から覗く [ 文化一般 ] / 2007-09-17 TB0,COM0
白い的へと距離を測る [ 文化一般 ] / 2007-09-16 TB0,COM0
ダイナミックな協調作業 [ 試飲百景 ] / 2007-09-15 TB0,COM2
グランクリュ解禁の反響 [ ワイン ] / 2007-09-14 TB0,COM0
まともでないお尋ね者 [ 生活 ] / 2007-09-13 TB0,COM0
境目の無い眼鏡の眺望 [ 生活 ] / 2007-09-12 TB0,COM4
地元スーパーの伊ワイン [ ワイン ] / 2007-09-11 TB0,COM0
思いの外時を費やす読書 [ 文化一般 ] / 2007-09-10 TB0,COM2
イタリアの空をあとにする [ 暦 ] / 2007-09-09 TB0,COM6
イタリアのカウベルの響き [ 音 ] / 2007-09-08 TB0,COM4
緑の谷に佇む山の気質 [ 文化一般 ] / 2007-09-07 TB0,COM0
フラッシュバックと残照 [ 暦 ] / 2007-09-06 TB0,COM0
雪景色から緑の渓谷へ [ 暦 ] / 2007-09-05 TB0,COM0
雪化粧した高嶺の花 [ 雑感 ] / 2007-09-04 TB0,COM0
北風が汗を拭う夏山の峠 [ アウトドーア・環境 ] / 2007-09-03 TB0,COM0
水を得た魚のように降りる [ アウトドーア・環境 ] / 2007-09-02 TB0,COM0
蕎麦きし麺と蕎麦ポレンタ [ 料理 ] / 2007-09-01 TB0,COM0

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by pfaelzerwein | 2007-09-30 04:51 | INDEX | Trackback

下馬評に至難な金科玉条

カタリーナ・ヴァーグナーの出馬で、様々な下馬評が流れている。11月の理事会では、全25票中、連邦政府が五票、バイエルン政府が五票保持しており、計十評はエーファ・ヴァグナーに決定している。その他、父親であるヴィーラントの血筋と叔母さんのフリーデリント血筋の双方から少なくとも二票が加算されて十二票が対抗馬の基礎票と書かれている。

一方カタリーナの属するヴォルフガンクの血筋は、同じく叔母さんのヴェラーナの血筋の票を計算できるのか、市や圏の支持を得ているのかは現時点では分からないと言われる。

先日の新聞記事では、同じく票を保持しているドイツ・ヴァーグナー友の会が、支持非支持で分断していると言うから、これも取り纏まっているとは言えない。

そのような理由で、指揮者ティーレマンだけではもの足りないとして、カタリーナ独自のトロイカ体制に第三の馬が用意されていて、カラヤンの下でベルリンの支配人を務めたあとマンハイムの劇場支配人となったクラウス・シュルツなどの名が挙がっている。

氏のインタヴュー番組は夏にラジオで流れていたが、近所に住む若者としてのバイロイトでの稀に見る体験を語っていた。特にクナッパーツブッシュの前世紀風の芸術家像は何にも況して、その後のカラヤンらとの仕事を通して余計に大きなものとなったと述懐していた。

まさに、音楽祭を運営するに当たって強い味方には違いない。それでもビューニンク女史は、最も理想的なのは、膨大なアドレス帳をもつエーファが組織を司り、斬新な発想のニケが芸術的推進力となり、先日もTV番組に出て大衆紙を賑すカタリーナが広報塔となればと、そして芸術は多数決ではなくて、誰もが不可能で有り得ないと考えることを思いつくことではないかと括っている。

この毛利元就のような発想は、実はヴォルフガンクの自叙伝にヒットラーの女友達である母親の意思として書いてある。それは、母親が大家となり二人の息子と交わした劇場の貸借契約書に、息子二人に同等の権利を与えながらお互いの欠点を補って、客観的な運営をして先祖と後継者に最も良い結果を招くような配慮をすると言う金科玉条としての意思である。



参照:
Wolfgang Wagner „Lebens-Akte“ – Vom Ende zum Anfang (S.179 ff)
オーラを創造する子供達 [ 文化一般 ] / 2007-09-24
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by pfaelzerwein | 2007-09-30 02:13 | 文化一般 | Trackback

草花の根元に赤い斑点が

新調眼鏡をやっと取って来た。担当の店長が一週間病気で休んでいたからである。注文からレンズが出来上がるまで、二週間ぐらい掛かると聞いていたのだが、丁度一週間で納入されていた。経済的に計算すれば、使う期間は一週間短縮されたが、その千ユーロ以上に対する利子が一週間浮いた。

最後の調整をして掛けると思いのほか軽い上に、五万ポイントと言われる焦点の外れる領域が、想像以上に気になら無い。その理由は簡単で、今まで掛けていた眼鏡の焦点がそもそも合っていなくて苦労していたからである。

なるほど、角度を変えると焦点の合う域と合わない域の差は歴然とするが、今まではその領域で生活していたのである。

さて、足元を見る場合は、以前以上に深く頭を傾げないといけないが、それほど詳しく靴の汚れを眺める気はしないのである。そして、小舅のように床の汚れが気になって仕方ない。聞いていたように、床が揺れることは無いが、度が合って見え過ぎるので、初めて眼鏡をかけたときのように少し胸がむかつく。交通状況が分かりすぎて、以前のように、アクティヴな運転を試みたくなる。そして、幾らか興奮状態なのである。

何よりも女性の表情が具に眺められるのが嬉しい。もちろん、美しい表情をなのであるが、追々見たくも無い表情も観察させられることになるのが、世の常なのである。

兎に角、初日は無理をせずに、こけないように慎重に生活しよう。因みに、PCのモニターはその性能の悪さが改めて確認された。眼鏡の半分もしない価格なので仕方がないのか?

それにしても運転をしながら見える森やワイン畑が急に立体感を持って、草花の根元まで見えるようなのには驚く。覚せい剤を用いるとこうしたものなのか?

先日、山で一緒だった警察官が、麻薬はタバコや酒の常習と必ず組み合わせられていると言っていた。新しい眼鏡と覚せい剤や抗欝剤を組み合わせると、これは大変なことになりそうである。

ここ一週間ほどは体調も天候も悪く休んでいた散歩を再開する。特に地動説の似非体験をすることもなく気分良く帰宅できた。見えることの安心感からやや遅くなっていた身動きが素早くなるのも実感する。
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by pfaelzerwein | 2007-09-29 05:01 | 生活 | Trackback

大蒜を使わないパスタ

北イタリアの谷間のホテルのペストを自宅で試す。大蒜を使わずにバジリクムの香味を強調するのである。松の実とチーズ以外には塩コショウしか使わないで、オリーヴオイルのなかでおろす。トマトやレモンジュースを加えても良い。

貧乏性が災いして、兎に角冷蔵庫にあるものを喜んで使ってしまう傾向があるのだが、それを我慢して、特定の味を際立たせるのも重要である。

驚いたことに、イタリアで食したのと同じようにあっさりとしていて、大成功であった。大蒜を大胆に使う光景などをしばしば目にするが、我慢して使わないことで、初めて味が冴えるのである。

大蒜を入れないことで、お出かけなどを考えずに何時でも食せるあっさりとしたペストソースを何気なく作れることを発見して大喜びなのである。

d0127795_6282922.jpgデザートには、先日お土産で頂いたベルギーのチョコレート。手に持った重さでは気がつかなかったが、二段重ねになっていた。思いがけぬ量に、思う存分楽しむ。どちらかと言うと、甘みで無く味が強いので、一度に二つづつまでで、一週間以上楽しめる。
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by pfaelzerwein | 2007-09-28 06:30 | 料理 | Trackback

2006年産の良い地所

仲秋と言うのに少し汗ばむほどに暖かい。例年は、九月の前半の週末に訪れるのだが、不在をしていて、今年は後半にキードリッヒのロバート・ヴァイル醸造所に伺った。

駐車上の混みようを見ても例年よりも盛況な感じであるが、最終週の訪問は初めてなので断定的なことは言えない。予め電話で確認していたように、収穫は既に始まっているが、最も良い地所のグレーフェンベルクなどはこれからである。

その斜面の下に立つと例年の如く湿度が高いのを感じる。これはラインガウ地方のマイクロ気候の一つなのである。そして夜間は川から吹き挙げる風で冷えるというのだ。それも何度も言うように年間を通じて歩いて見なければ分からない。今回は、更に向学心からラインガウの土壌の特徴も予め下見をした。

グレーフェンベルクは千枚岩が白っぽいことから珪素や水晶を多く含んでいると想像される。さらにその周囲の土壌も似ていて、小さな谷を隔てて反対側のラウエンタールの斜面には石灰質の含まれない名うての地所バイケンがあり、そこでも白雲母の珪酸成分も無視出来ない。

それがラインガウ独特の鉱物的な味をそのまま想像させる。大まかにイメージすると比較的シャンパーニュ地方などに近い。そうした繊細さに土壌の味が香料となれば良いワインなのである。

王家を含む貴族的名門の所有や州立に移譲された地所には、マンベルクを含むマルコブルンのような石灰質を特徴としたり、スレートを持ったシュタインベルクなどの多様性がある。その点、小規模の平民の醸造所はどうしても、そうした変化には恵まれない分、単純なリッターワインからアイスヴァインまでを収穫することをモットーとしていて、競り市などで高額に競り落とされるのを名誉としている。

そうした歴史的な条件から、試飲するワインにそのような多様性を求めるわけにはいかないが、それだけにヴィンテージの品定めと質に拘らなければいけない。

結論から言うと2006年度は、モーゼルやミッテルハールドなどの腐りとは異なり、小粒で密集しない葡萄から比較的健康な収穫が出来たことが証明されていた。収穫量も落ちて居るとは言え、それほどドラスティックな結果とはならなかったようである。

それどころか、マイスターの説明によれば、シュペートレーゼや半辛口と言えども軽みのあるワインに仕上がったのはヴィンテージの特徴となる。酸の質は、少なくとも現時点では大変良い。その軽いテーストは、偉大なラインガウワインには程遠いかもしれないが、ここのワインにそれを求めるのはその土壌からして誤りだろう。

しかし、その快適な酸とアルコールがある程度の寿命を意味するならば、ここ数年のヘタレ方は今回はないのではないか。購入したグランクリュも、細身であり、今でも充分楽しめそうなのである。その価格からしても、五年以内に飲み頃になってくれれば十分のような気もする。ミッテルハールトのような、十年寝かしてもお花畑の香りが広がる地所ではないことから、適当であれば良いのだ。

その反面、そのデリケートな味は、もぐりの呼称「ファインへルプ」と言われる甘くはなく酸も柔らかなワインにも表れていて、早飲みの楽しさを満喫させて呉れるだろう。ついでながらこの名称は、ハルプトロッケンと変わらないが、場所によって使われるクラッシックやシャルタの甘めのものと考えれば良いだろうか。

そのシャルタ・ヴァインと呼ばれる食事用のカテゴリーにもその酸が同じように生きていて、例年に比べると一年後の消費も期待出来る。

それ故に、半辛口からグランクリュにかけてのカテゴリーにおいても、明らかに瓶熟成の可能性が加わっている。この辺りの醸造所内のコンセプトは、ここでの批評に伴うように、あまり明らかにしたくは無い様子である。

甘口は相変わらず残糖感が強いが、他の醸造所から葡萄を買い入れた辛口リッターワインにおいて殆ど残糖感を残さないようにする努力は、ここにも見られる。二種類のゼクトは、上のような特長が集約されて、今回初めて良いと感じるものである。

シュペートブルグンダーは、後まわしにして飲むのを忘れたが、特に触れる必要も無いだろう。

ゲーテが1814年9月6日に記した「ラインガウの秋の日々」日記から引用してこの試飲記を終えたい。

ワインの良さは、地所によるのである。そしてその遅い収穫にもよる。これで、富んだ者も貧しいものも、永遠に争そっている。誰もが沢山のこの良いワインを欲しがる。
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by pfaelzerwein | 2007-09-27 02:31 | 試飲百景 | Trackback

国益と理想の内政干渉

中共政府が猛烈に抗議をしている。車中で聞いた在ベルリン大使館筋の大学教授刘立群は「中独両国間の関係を大きく損ねるだろう」と、メルケル首相の採ったダライ・ラマの扱いで息捲いていた。

個人的な訪問は 許 す が、公的な受け入れを示す首相官邸での受け入れは 許 せ な い としている。チベットの独立よりも民族の自立を説くダライ・ラマ自身、自らを半ばマルキスト、半ば仏教者の自由主義社会主義者と呼び、全体主義で育ったメルケル首相の昨今の政治姿勢と共通項をアピールしている。

現ベルリン政府の対中リアル政治は一貫している。先頃の北京訪問でも中国メディアが報道しない人権擁護運動家や教会関係者との会談、さらには中共政府の報道規制の実態を直接インタヴューするなどして、もっとも重要な点を念押ししている。

それに対して北京政府は、そうした厄介な問題を軽く流して歓迎としているが、今回の件では黙って置けないとする強い姿勢を見せた。ベルリン政界における強い支持とは裏腹に、ドイツ企業家などが今回の政府の姿勢を不安視するほど、政治的な効果があるとするのが一般的であるが、「首相官邸での個人的な会見」に拘ったベルリンとそれをどうしても避けようとした北京の見解が大変興味ある。

もちろん、ベルリン政府にとっては「一つの中国」と「チベットの少数民族や市民の人権」と「宗教の自由」の前提を固持したダライ・ラマとの会見であるが、北京にとってはダライ・ラマがドイツ入国前にヴィーンで為されたように、これらに続いて今後西側各国で公式なチベットの代表者として受け入れられることを大変危惧している。

そして、鼻息の荒い中国人は、「ドイツの戦争犯罪を忘れるな」、「ドイツが日本の立場だったら、我々にとってはそれほど日本と変わらなかっただろう」と叫び、ドイツに強い制裁を呼びかけているが、さて何が出来ることか。全ては、ベルリンのアドヴァイザー、クリストフ・ホイスゲンらにシュミレーションされていることなのであろう。

つまり、国益を根拠とした外交こそが国際関係で避けられないもので、それは感覚による外交以上に計算出来るもので、安定した国際政治の基盤を作るものだと、FAZの社説は述べる。また、ジーモンス氏が北京発の別の記事で、ブッシュ政権のイラク侵攻において、思わせぶりな国益と国際政治の理想だけで、目的が充分に解明されていない失敗例を、中共における内政干渉への過剰反応と比較する。その内政において、チベットや台湾におけるテリトリー問題が、保安上の国益としても充分に明白で無い状態を指す。

そして来年早々の台湾での選挙は、北京オリンピックを控えて、極東の政治を流動化して行く。既に新聞紙上では、七割以上の台湾人が正式な国としての世界的な認知を望んでおり、自由民主義社会を築き上げてきた台湾人を見捨てることは出来無いとしている。

こうした世界的な動きに対して、必要以上に警戒心を持ち、世界との対話よりも強国としての中央集権体制を固持にするのが北京政府である。そして、その中華思想は、経済発展によって社会が豊かになればなるほど大国の干渉や覇権主義として猛威を揮いはじめているのである。

今回の問題は、地政的な問題として解析されるような時点ではなく、日本とオーストラリアなどが中国市場に変わってインド市場を重視して行くと示唆する時と同じような漫然たる危機感と疑心暗鬼を中国人に与えた。まさにそこに現実政治の戦略がある。

つまり、外交における友好関係は、なにもシュレーダーがやった商談外交ではなく、現在のようにの双方依存関係が強化された抜き差しならない状態での現実政治となるのである。そこでは、理想と将来を見据えた政治的舵取りによる益が重視されることとなる。
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by pfaelzerwein | 2007-09-26 05:30 | 歴史・時事 | Trackback

仲秋の暖かい黄色い焼芋

d0127795_011371.jpg
ラインガウ地方で猪を食べたことを昨年の冬に書いた。今回は、猪肉のニコゴリを食した。ラインガウの山には猪も多く、伝統的に良く食べられているのだろう。

昼食抜きで試飲を繰り返していたので、腹が張って苦しかったが、酔い覚ましを兼ねて軽食をとる。サラダ類もあったが、折からの初冬ではないが小春日和に、初めてのバルコンに出てラインの水面を眺めながら食事なので、暖かい焼きジャガイモとニコゴリにする。

このワイン酒場は、醸造所の敷地内でそのワインが出るので、蔵出用のワインを飲む。流石に、グランクリュからTBAまでのワインを試飲した後では、つまらないワインでしかない。

ニコゴリの方は、期待に背かず、猪の味が良く出ていて、ジャガイモがもう少し暖かければ、ゼリーを溶かすのだが、なにせ腹が張っているので、元気一杯にナイフとフォークで潰して準備する元気が出ない。d0127795_014932.jpg

サラダの方は、写真を見て分かるとおり、思い掛けなくステーキが乗っているヴォリューム感があり、ステーキもこんもりと盛ってある。

お勘定も、一人15ユーロ、二人で40ユーロと大変リーゾナブルな食事であった。
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by pfaelzerwein | 2007-09-25 00:04 | 料理 | Trackback

オーラを創造する子供達

11月6日にバイロイト・ヴァーグナー音楽祭財団の理事会が開かれる。後任者選びが、議事とされる。作曲家ヴァーグナーの建てた劇場をヴァーグナー家が貸し出す形で、個人財団から公の財団となったのは1973年のことであった。

現在は、楽匠リヒャルト・ヴァーグナーの孫であるヴォルフガング・ヴァーグナー博士が理事長となっているが、既に2001年には氏の先妻の娘エーファ・ヴァーグナー・パスキェーが理事会で後任者として選ばれ、それに対して元秘書の後妻の娘カタリーナ・ヴァーグナーを押すヴォルフガングの拒否権の行使で今に至っている。

しかし、老境が進んでいることから、理事に連邦政府、バイエルン政府、オヴァーフランケン圏、バイロイト市、ヴァーグナー協会の其々の代表者を戴き、それらの公的援助とそもそものルートヴィッヒ二世の援助を根拠として、後任問題はドイツ文化政策問題ともなっている。早逝した兄の娘ニケ・ヴァーグナーを含めて三つ巴状況であるが、昨日のフランクフルター・アルゲマイネ新聞紙上にて、当のカタリーナが指揮者ティーレマンとスクラムを組んで正式の後継と移譲の具体的な提案を公表した。

エレオノーレ・ビューニック女史のインタヴューの形式を取って、その表明がなされている。

「ヴァーグナーさん、歴史は繰り返すです。ティーレマンさんと協調して音楽祭を率いたいというので、かのヴィニフレト未亡人とベルリンの指揮者兼監督のハインツ・ティーテェンのようですね。」 -

そうした、ナチ政権とヴァーグナー家の協調をぶつける意地悪な質問に対して、一般的な受け応えで受け流すカタリーナ。

「それじゃ、ティーレマンさんは、きっと一度投げ出したベルリンの総裁の地位を兼任されるのかしら、そうすれば歴史的比較がし易いかと。」 -

「いいえ、ミュンヘンのフィルハーモニカーの地位で幸せです。私は何もバイロイトの地位のためにそれを擲ったり、おろそかにしませんよ。カタリーナと私は、只バイロイトの将来を何度となく語り合って、私達の考えが全く双方を補って余りないものであることを確認しあったのです」

「一体何時頃からです」かとする問いに対して、1980年代のアシスタント時代に子供のカタリーナとの出会ったことから、若いデビューを同じくした同期生であることを語り始める。それに続けてカタリーナは語る。

「新しいオーラです。しかし、部分契約は、2015年まで交わされていて、公共の資金が使われているわけですから、それを無駄にすることは出来ないのです。だから、我々の体制はヴォルフガンク・ヴァーグナーのオーラと意志を引き継ぐ管理体制として八年ほどそれらの義務を遂行することになります。私は憎まれ口を聞きたくないですが、ニケにしろ、エーファにしても年金生活の年齢ですから、この状況下で自らの個性を引き出していく可能性はない訳でしょ。」

ヴォルフガング・ヴァーグナーが終生理事長の契約上の身分を破棄して、目の黒いうちにお気に入りの末娘カタリーナに移譲するのは、既にこの計画を本人に提示して、娘が受け入れ準備が整ったことを伝えたと言うことから、可能な解決法として今回公表に漕ぎ着けたと語る。理事会はこれを受けて、後継への移行を速やかに行なうべきと主張する。そして、2015年までの移行期は、二人の芸術家にとって芸術的規制が否めないとして、これ以上は後継決定を待てないとする。

そして、カタリーナは、「バイロイトに来るものは、野心や金儲けは家に置いて来い」と芸術至上主義を唱えると、それに呼応してティーレマンは「電話番もヘルデンテノールも一緒になって食堂で一堂に会するのがバイロイトですよ」と仲良しチームワークと矛盾する伝統的劇場の楽長を強調する。

そうしておきながら、「音楽業界での指導的立場での永い経験で、二度と劇場などを請け負おうつもりはなかったのですが、バイロイトはそのような劇場ではなくバイロイトはバイロイトなのです。このアイデアに燃えささげますよ。」と、ありがたがらせるのである。その言動に見え隠れする知能。

まさに言葉の端々に、公的資金の運用と政治的悪用への否定を強く滲ませて、この二人が周りからどのように観測されているかを強く意識するばかりに、その言動は非常に子供っぽい言い訳となっていることには他ならない。

しかし、今年のティーレマン指揮の四部作での音楽的な大成功は、この指揮者に真の自信を植え付けたようで、その発言内容には、以前にはなかったような真実を多く滲ませるようになっている。アイデアとして挙がる、既に行なわれている少年のための夏季アカデミーにも言及して、ヴァーグナー歌手の育成の必要などを語っているが、ドイツ語を歌う歌手の存在は欠かせないことに相違なく、バレンボイムの再登場のみならずサイモン・ラトルやズビン・メータやケント・ナガノのデビューの必要性にも言及する。

カタリーナも、劇場の健全経営を言い訳としながらも、アカデミーでは演出家などの育成と共に、76歳にもなるアーノンクールの指揮を希望していて、同時に従兄弟ニケの新アイデアの具体制のなさを批判して、アカデミーを通した才能の発掘をスターシステムへの反論として挙げている。

再び、ティーレマンの言及であるシェーンベルクやシュトックハウゼンのバイロイトでの響きへの実験可能性を、カタリーナの言う限られた上演演目とミトスの保持をモットーに相反して挙げるところは、よく出来た漫才と言うしかない。

子供っぽい精神年齢の低い、知能の足りない人たちは、こうした子供騙しの言葉で動かされるというのだろうか?リヒャルト・ヴァーグナーの言葉「創造をする子供たち」が、インタヴュアーから発せられる。



参照:
Der schöne Zwang, immer dasselbe zu machen“, FAZ vom 22.9.2007
安全に保護される人質 [ 歴史・時事 ] / 2007-07-30
次から次へ皹の入る芸術 [ マスメディア批評 ] / 2007-07-28
襲い掛かる教養の欠落 [ 雑感 ] / 2007-07-27
アトリエのビッグシスター [ 女 ] / 2007-07-26
バイロイトの打ち水の涼しさ [ 生活・暦 ] / 2005-07-24
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by pfaelzerwein | 2007-09-24 03:49 | 文化一般 | Trackback

月光がラインを渡る時

d0127795_16355742.jpg月光がライン河を照らし、川面を渡る。

九時の最後の渡しで、ラインガウに別れを告げ、インゲルハイムから家路につく。


ヨハニスベルク城のHPから:

Als Otto von Bismarck als preußischer Gesandter beim Deutschen Bundestag in Frankfurt 1851 den alten, beinahe tauben Fürsten Metternich besuchte, war das Schloss ein vornehmer Herrensitz geworden.

"Ich hatte ein Zimmer mit der Aussicht über den Rhein und die Berge", so schreibt er in einem Brief an seine Frau, "es war eine herrliche warme Mondnacht, und ich lag noch sehr lange im Fenster. Hier mag ich verweilen, denn hier darf man träumen."

オットー・フォン・ビスマルクが、1851年にプロイセンの使者としてドイツ連邦議会に参加した節、殆ど耳の聞こえぬメッターニッヒ伯を訪問して、この城は高貴に満ちた居所となった。

「山並みとラインの見える部屋を宛がわれ」と、妻へ認め、「なんとも親しみ深い月の光だったことか、そして窓際に長く伏してしまった。ここを離れたくない、ここは夢に満ちているからだ。」

ヨハニスベルク城をラインから望む。d0127795_16382110.jpg
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by pfaelzerwein | 2007-09-23 16:39 | | Trackback

微小気候の実例の比較

d0127795_3423795.jpg

昨年は腐って収穫出来なかった地所を雨上がりに散策した。実りの時期となって三度目の降雨は、断続的にある程度の雨量となった。そのせいか一部に青黴散る、典型的な果皮から果汁が漏れ出す状況に幾つかの葡萄はなっていた。それでも、セレクションすることで充分な収穫量はありそうだ。

少なくとも2007年度は格落ちのワインとして瓶詰めされるだろう。なぜそこの地所が湿りを持ち、被害を受けるかは、マイクロ気候としか言えない。その区画でも十メートル先の葡萄の状況は異なることからその微小気候の多大な相違は知れる。

昨年の2006年産は写真で見るように一月先になっても放置されていたのである。つまり、摘み取りは断念されていた。今年はどのように判断するのか興味津々である。d0127795_3432657.jpg

麹の交じったワインの匂いが町中に漂って居る。年に数日のことである。ネットでお届け出来ないのが残念である。
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by pfaelzerwein | 2007-09-22 03:45 | ワイン | Trackback